跨境电商的兴起带来了无尽的商机，越来越多的企业开始通过电商平台向海外买家销售食品。
然而，由于食品涉及到人们的生命健康，跨境电商卖食品需要办理一系列手续来确保产品的安全和合规性。
首先，进出口许可证是卖食品的基本要求之一。
根据国家质量监督检验检疫总局发布的相关政策，食品进出口许可证是食品企业开展海外销售必不可少的法律手续。
企业在申请进出口许可证时，需要提交食品的相关检验报告、生产许可证等文件。
其次，食品安全合规认证也是卖食品前必须办理的手续。
在国外市场，不同国家和地区对食品质量和安全的要求各有不同，企业需要根据目标市场的要求，办理相应的认证。
例如，欧盟要求食品进口商提供欧洲食品安全局（EFSA）的评估报告，美国要求食品进口商提供美国食品药品监督管理局（FDA）的认证等。
企业应根据目标市场的需求，办理相应的合规认证，确保产品的合法合规销售。
此外，包装标签的合规性也是卖食品的重要一环。
不同国家和地区对食品包装标签的要求也有所不同，例如，欧盟要求食品包装标签上必须明确商品的原产地、配料表等信息。
因此，卖食品的企业需要对目标市场的包装标签要求进行了解，并确保产品的包装标签满足相关法规的规定。
最后，卖食品的企业还应关注税收问题和海关清关手续。
不同国家和地区对食品征收的关税和进口税各不相同，企业需要了解目标市场的税收政策，规避税收风险。
同时，清关手续也是卖食品的必需环节之一，企业需要与专业的清关公司合作，办理相关手续，确保产品能够顺利入境。
总之，跨境电商卖食品需要办理的手续包括进出口许可证、食品安全合规认证、包装标签合规性以及税收和海关清关手续等。
企业应该全面了解目标市场的法规要求，并妥善办理相关手续，以确保产品能够合法、安全地销售。